অপরাধবোধ প্রায়শই মিষ্টান্নের সাথে আসে, তাই না? আচ্ছা আমি আপনাকে মিথ্যা বলব না, এটি কোনও ব্যতিক্রম নয় you আপনি উপাদানগুলি পড়ার সাথে সাথে আপনি হাইপারগ্লাইকেমিক শকটিতে যেতে পারেন … তবে মিষ্টান্নগুলি যা আছে তা। এটাই তাদের কাজ!

মিসেস রোম্যান্স এবং আমি সাধারণত একটি পুরানো বন্ধুর মতো একটি মিষ্টি এবং এর সমস্ত মিষ্টি মজাদার আলিঙ্গন করি তবে আমরা চিনিটি কিছুটা কেটে ফেলার চেষ্টা করছি। আমরা এখন প্রায় দুই মাস ধরে আমাদের প্যান্ট্রিটিতে নিউটেলার একটি জারটি আশ্রয় করছি।

এটি কিছুটা ধূমপায়ীের মতো যিনি আলমারিতে ধূমপানের শেষ প্যাকেট রেখে হাল ছেড়ে দেওয়ার চেষ্টা করছেন।

তবে এই কেকটির চিন্তাভাবনা আমাদের ভেঙে দিয়েছে … যদিও আমরা সুস্বাদু বাদাম চকোলেটি-নেসের সেই জারটি খোলার জন্য একটি ভাল কারণ খুঁজছিলাম।

আজকের আগে, আমি সম্ভবত মিসেস রোম্যান্স এটি খুলেছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখেছি – চামচ আমার কাঁপানো হাতে আঁকড়ে ধরেছিল – প্রায় এক মিলিয়ন বার। সেই মহিলার স্টিলের একটি সংকল্প রয়েছে।

আমরা প্রথম এই ‘নো-বেক নুটেলা চিজসেক’ দেখেছি সুদৃশ্য স্যামের সাইটে বিরক্ত থাইরয়েডে এবং এটি একবারে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। আমরা রেসিপিটি কিছুটা পরিবর্তন করেছি, কেবল এটিকে আঠালো মুক্ত করতে।

গ্লুটেন মুক্ত নিউটেলা চিজেকেক

আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে:

250 গ্রাম গ্লুটেন মুক্ত বিস্কুট

75 গ্রাম নরম আনসলেটেড মাখন

1 x 400 গ্রাম জার নিউটেলা (ঘরের তাপমাত্রায়)

100 গ্রাম কাটা টোস্টেড হ্যাজেলনাট

500 গ্রাম ক্রিম পনির (ঘরের তাপমাত্রায়)

60 গ্রাম আইসিং চিনি (সিফ্টেড)

স্প্রিংফর্ম কেক টিন (প্রায় 8 ″ / 20 সেমি জুড়ে)

আপনি যা করেন তা এখানে:

আপনার কেক টিন প্রস্তুত করুন। আমি বেকিং পেপারের সাথে নীচে এবং পাশগুলি রেখেছি যাতে পরে কেকটি সরানো সহজ।

বিস্কুটগুলি একটি খাদ্য প্রসেসরে মাখন এবং 25g হ্যাজনেলটসের সাথে রাখুন। ব্লিটজ যতক্ষণ না এটি ক্লাম্প তৈরি করতে শুরু করে এবং কিছুটা স্যাঁতসেঁতে বালির মতো দেখায়। আপনি এক টেবিল চামচ নিউটেলাও যুক্ত করতে পারেন তবে আমাদের বিস্কুটগুলি ইতিমধ্যে একটি ফিলিং ছিল যাতে এটি প্রয়োজনীয় ছিল না।

আপনার কেক টিনে বেস মিশ্রণটি টিপুন এবং চামচের পিছনে সমানভাবে টিপুন। শীতল করার জন্য এটি ফ্রিজে রাখুন।

এরপরে, ক্রিম পনির এবং আইসিং চিনি একসাথে বীট করুন এবং তারপরে অবশিষ্ট নিউটেলা যুক্ত করুন। মিশ্রণটি ভালভাবে একত্রিত হয়েছে তা নিশ্চিত করুন।

কেক টিনের বেসের উপরে নিউটেলা এবং ক্রিম পনির মিশ্রণটি রাখুন। একটি চামচ দিয়ে শীর্ষটি মসৃণ করুন এবং শীর্ষে ছড়িয়ে ছিটিয়ে হ্যাজেলনাটগুলি।

কমপক্ষে 4 ঘন্টা সেট করতে কেকটি ছেড়ে দিন তবে রাতারাতি আরও ভাল। ফ্রিজ থেকে সরাসরি পরিবেশন করুন এবং আমি নিখুঁত টুকরো পেতে কেক কাটতে একটি ঠান্ডা, ভেজা ছুরি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি।

এটি এখন পর্যন্ত পরিচিত সেরা ক্রিসমাস ডেজার্টটি তৈরি করতে চলেছে। এবং আমি কেবল ‘ক্রিসমাস’ বলি কারণ আমি আমার কুকি মনস্টার-এস্কে হাত পেতে পারি যতটা এই কেকটি খেতে পারি তা আমার পক্ষে নিকটতম অজুহাত সময় অনুসারে!

আপনার পছন্দসই কেকটি কী তৈরি করতে পছন্দ করে? মন্তব্যে এটি সম্পর্কে আমাদের সব বলুন!

মিসেস রোম্যান্সের ছবি।